Bohnensuppe mit Balsamico-Zwiebeln
–> einfach, guter Kontrast zwischen Suppe und Balsamico-Zwiebeln als Einlage, guter Eiweißlieferant, glutenfrei, 3-4 Portionen
dunkler Beerenkuchen mit Mandelblättchen
Kriecherl-Kuchen mit Haselnüssen
–> einfach und schnell gemacht, Becherkuchen mit Haselnüssen und Kriecherl (Zwergpflaumen), 1 Blech
Focaccia mit Salbei und Meersalz
Cup-Cakes a la Schwarzwald
Beeren-Cupcakes
schöne Möhrchen
orientalisches Fladenbrot mit gebratenem Gemüse
heller Beerenkuchen mit Mandelblättchen
Ravioli auf Ratatouille mit Zuckerschoten und Erbsensprossen
marmorierter Marillen-Kakao-Kuchen
–> fruchtig saftige Kuchen-Würfel oder herkömmliche Kuchenstücke passend zum Kaffeekränzchen
Nudeln mit Knoblauch und Artischocken
Heidelbeer-Muffins
Curry-Mango-Sauce
–> leckerer Dip für asiatische Gerichte, einfach gemacht, fruchtig und cremig, glutenfrei
Ananas-Marillen-Fruchtig-Kuss
–> fruchtiger Aufstrich, Fülle für Palatschinken, Beilage zu Kaiserschmarrn oder einfach zum Löffeln!
Zebra-Marillen-Kuchen
rohköstliche Schwarzwälder Kirschtorte
Mohnnudeln mit Erdbeeren
–-> einfache, bodenständige, fruchtige, leckere Nachspeise oder süße Hauptmahlzeit, immer ein Hit! 4 Personen
Marillen-Beeren-Kuchen mit weißer Schokolade
–> leckerer, fruchtiger, saftiger Marillenkuchen der etwas anderen Art, dazu einfach und schnell gemacht!
Mohnkuchen mit Marillen
–> einfacher Becherkuchenteig, fruchtig, einfach, schnell gemacht, mit Schokotopping, 1 Blech
Marillenkuchen mit Beeren
Erdbeeren im Salat
Kartoffelgemüsesalat
–> einfach, lecker, perfekt fürs Picknick oder als Hauptspeisensalat im Sommer, glutenfrei, sättigend
Quinoa Salat mit Brokkoli
Marillen Muffins
Nudeln mit Mangold in Süßkartoffelcreme
Süßkartoffelsuppe mit Falafel
Baby-Ofenkartofferl mit Knoblauch-Dip
–> feines Abend- oder Mittagessen der einfachen, aber leckeren Art, sehr einfach gemacht wie in der Kindheit, glutenfrei
Spinat-Gnocchi mit Knoblauch
–> sehr einfach und schnell gemacht mit fertigen veganen Gnocchi oder man macht den Teig selbst, 2 Personen
selbst gemachte Wraps
–> aus Feuerfleckenteig, in der Pfanne oder am Plattengriller gebacken, lecker, knusprig
Falafel: Varianten
–> verschiedene Varianten, Falafel zu machen, aus gekochten Kichererbsen, Kichererbsenmehl, Bohnen oder Linsen, immer gut, auch glutenfrei möglich
Mohn-Marillen-Muffins
Spargelrisotto
Semmelknödel-Muffins
–> einfach, klassisch, so können sie auf keinen Fall zerfallen, knusprig, leicht gemacht, 10 Muffins
Maisnudeln mit Spargel
Heidelbeer-Tartlets
–> lecker, für besondere Anlässe wie Valentinstag, Muttertag oder feine Gästefeiern geeignet, sehr lecker und schokoladig
Frenchtoast mit Beeren
Reismilch selbst gemacht: Varianten
pikante Linsen-Apfel-Pralinen
–> einfach und lecker, pikante Pralinen, passen auf jede Party, glutenfrei möglich mit Cornflakes-Brösel
Rote Rüben-Avocado-Pumpernickel-Häppchen
–> einfach und schnell gemacht, geschmacklich sehr toll, beeindruck auch mit Sicherheit Gäste, lecker, Hingucker, perfekt für die Party!
Tomatensuppe mit Reisnudeln und Sojasauce
–> würzig, lecker, einfach und sehr schnell gemacht, sättigend, passend auch als Hauptspeisensuppe, glutenfrei
Kohlrabi-Pommes aus dem Rohr
–> einfach, aus dem Rohr, wenig Öl, lecker, bodenständig, klassisch, mit Dip, glutenfrei
veganer Eiaufstrich
Quinoa-Gemüse-Salat
–> einfach, schnell gemacht, variierbar, lecker mariniert, glutenfrei, geeignet fürs Picknick oder Gartenfeste, 4 Personen, Hauptspeisensalat
Kalettes auf Kartoffelbett
–> vegan und glutenfrei, als Hauptmahlzeit oder warme Häppchen für Gäste, leicht bekömmlich, schnell gemacht
süße Frühstücksbrötchen mit Cranberries
–> einfach, sehr lecker frisch aus dem Rohr, geeignet für ein perfektes Sonntagsfrühstück, Germteig (Hefe)
Gulaschsuppe mit eingetropften Spätzle
Bärlauch-Cashew-Zitronen-Creme
Pfeffer-Mischung
–> anstatt immer nur schwarzen Pfeffer zum Würzen der Speisen zu verwenden, kann mal Abwechslung in die Pfeffermühle!
Besonders würzig wird es, wenn man zum schwarzen Pfeffer in gleichen Mengen Korianderkörner und Pimentkörner in die Pfeffermühle mischt und immer frisch mahlt.
Mein Tipp:
Ich kann das nur bei jedem Gericht empfehlen, v.a. bei Suppen und Aufstrichen. Bei mir ist nie nur Pfeffer drinnen! Und die einfachen türkischen Pfeffermühlen vom Markt in der Türkei sind wirklich nach vielem Probieren am besten zum Mahlen geeignet!
Kaiserschmarrn mit Früchten
–> einfach, sehr lecker, klassisch und fruchtig, schnell gemacht, als süße Haupt- oder Nachspeise oder auch zum Frühstück