cremiger Kartoffelsalat mit Gemüse und orientalischen Gewürzen
–> einfach, lecker, sehr cremig, Beilagensalat zu Bratlingen oder auch eigenständige Mahlzeit, glutenfrei
Quinoa-Salat mit Kichererbsen
Rucola-Salat mit Orangen
–> einfach, nussig, fruchtig, lecker, leichter Sommersalat, leichte Hauptspeise oder Zwischenmahlzeit, glutenfrei, 4 Personen
Quinoa-Salat mit Spargel
–> schnell und einfach gemacht, sehr lecker, frisch, fruchtig, Hauptspeisensalat, perfekt fürs Essen im Garten oder für ein Picknick
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Kohlrabi-Salat
–> einfach, sehr lecker, knackig, frisch, würzig mit Schnittlauchblüten, Beilagensalat, glutenfrei
roter Quinoa-Paprika-Salat
–> einfach und schnell gemacht, sehr würzig, glutenfrei, erfrischend, passt für die Gartenfeier und fürs Picknick, 4 Personen
Riesen-Bohnen-Salat mit Spargel
–> einfach, lecker, gute Eiweißversorgung, mal was anders, sättigend, Beilagensalat für die Gartenparty oder Hauptspeisensalat, glutenfrei
Kartoffelsalat mit Bärlauch
–> eine saisonale Variante mit frisch gepflücktem Bärlauch gibt eine spezielle, würzige Note! Einfach ausprobieren!
Linsen-Sojabohnen-Salat
–> mal was anderes, sehr würzig, orientalisch angehaucht, gute Eiweißversorgung, einfach, glutenfrei
Bärlauchblüte
Krautsalat mit Tofu
–> sehr einfach, klassisch, glutenfrei, passt hervorragend zum Grillen oder Picknicken
frühlingshafter Kartoffelsalat
–> cremig, mit selbst gemachter Mayonnaise, einfach, lecker, mit feinem Gemüse, glutenfrei, 4 Personen, kleine Mahlzeit oder fürs Picknick geeignet
Spinatsalat mit Radieschen-Sprossen
—> einfach selbst angesetzte Radieschen-Sprossen verwenden, sehr gesund, Beilagensalat, glutenfrei
Jackfruit-Kartoffel-Salat mit Ananas
Rote Rüben Salat mit Kren
`Fleischsalat´ mit Tofu und Gürkchen
cremiger Jackfruit-Salat mit Äpfeln
Käferbohnen-Salat mit Kürbiskernöl
–> schnell gemacht und wenig Aufwand, sehr lecker , 4 Portionen, glutenfrei, Beilage zu deftigen Aufstrichbroten
Heringsschmaus vegan
–> eingelegte Auberginen/Melanzani in herzhafter Heringssauce mit fischigem Geschmack und toller Konsistenz
warmer Fisolensalat
–> einfach, lecker, klassische Hausmannskost, glutenfrei, auch als Hauptspeisensalat geeignet mit Tofustückchen
winterlicher Schwarzwurzelsalat
Rote Rüben mit Rucola
–> sehr einfach und schnell gemacht, lecker, Vorspeise oder Zwischenmahlzeit, glutenfrei, sieht toll aus und schmeckt auch überraschend besonders gut
würziger Linsensalat mit Orange
–> sehr schnell und einfach gemacht, Eiweißversorgung, lecker, Hauptspeisensalat, glutenfrei, orientalisch, fruchtig, 2 Personen
orientalischer Karfiolsalat mit Granatapfel
–> sehr einfach, einmal was anderes, glutenfrei, orientalisch, Beilagensalat zu Couscous aber auch als Hauptspeise geeignet, passt auch zu orientalischen Mezze
cremiger Kartoffelsalat mit Roten Bohnen und Kürbiskernen
Coleslaw mit gebratenem Tofu
Glasnudel-Curry-Salat
–> schnell gemacht, sehr einfach, asiatisch, 4 Portionen, glutenfrei, eigenständig oder als Beilage zu Frühlingsrollen
Pastinakensalat
Käferbohnensalat mit Brot und Kürbiskernöl
Obstsalat mit Pinienkernen
Fenchelsalat mit Apfel
Schwarzwurzelsalat mit Radieschen
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren
cremiger Kartoffelsalat mit Tahini und schwarzem Sesam
–> sättigender Beilagensalat, der schon mal die Show stehlen kann, daher auch als Zwischenmahlzeit geeignet
Rote Rüben-Linsen-Salat
Quinoasalat mit Kürbis und Lauch
Kürbis-Salat mit Garam Masala
–> einfach, sehr lecker, glutenfrei, orientalisch, Beilagensalat, auch für Mezze geeignet
Kartoffelsalat mit Fisolen
–> einfach, klassisch, lecker, Beilagensalat, glutenfrei,mit gebratenen Tofuwürfeln auch als Hauptspeisensalat möglich
Feigen-Käse auf Salat mit Walnüssen
–> einfach, sehr schnell gemacht, fruchtig, leicht, glutenfrei, mit Frischkäse aus Cashew-Kernen, Vorspeisen-Salat, 4 Personen
warmer Kohlsprossen-Salat mit Tofu
–> schnell gemacht, mal was anderes, wenig Aufwand, 4 Portionen, glutenfrei, Hauptspeisensalat
Blattsalat mit Gemüsepotpourri
–> einfach und schnell gemacht, gesund, vitaminreich, glutenfrei, Hauptspeise für den herbstlichen Sommer, 2 Personen
Nudelsalat mit Champignon und Zucchini
japanischer Nudelsalat
–> einfach, schnell gemacht, leckere Marinade, asiatisch, mit frischen Spinatblättern, 4 Personen, glutenfrei möglich
Spinat-Reis-Salat mit Kichererbsen und Nüssen auf Sojajoghurt
–> dieses ursprünglich griechische Gericht Spanakorizo vereint Reis mit Spinat und Gewürzen, hier als Salat arrangiert
Quinoa-Salat mit Mandarinen und Feto
–> sehr fruchtiger Salat aus Quinoa, Mandarinen, Feto, einer würzigen Senf-Marinade, Sesam und Mohn
Reissalat mit Bohnen
Kürbis-Salat mit Rucola
–> einfach, lecker, sättigend, mal was anders, glutenfrei möglich, auch als Hauptspeisensalat möglich
würziger Nudelsalat mit Ajvar
–> einfach, würzig, schnell gemacht, saftig, glutenfrei möglich, passt auch für ein Picknick
Erdbeer-Avocado-Salat mit Hanfsamen
grüner Quinoasalat mit Gurke, Spinat und Avocado
–> besonders lecker, erfrischend, schnell und einfach gemacht, glutenfrei, geeignet für Partys, Picknick, 4 Personen