dies & das

Pfeffer-Mischung

–> anstatt immer nur schwarzen Pfeffer zum Würzen der Speisen zu verwenden, kann mal Abwechslung in die Pfeffermühle!

Besonders würzig wird es, wenn man zum schwarzen Pfeffer in gleichen Mengen Korianderkörner und Pimentkörner in die Pfeffermühle mischt und immer frisch mahlt.

Pfeffer-Mischung Pfeffer-Mischung

Mein Tipp:

Ich kann das nur bei jedem Gericht empfehlen, v.a. bei Suppen und Aufstrichen. Bei mir ist nie nur Pfeffer drinnen!  Und die einfachen türkischen Pfeffermühlen vom Markt in der Türkei sind wirklich nach vielem Probieren am besten zum Mahlen geeignet!