Osterpralinen mit Mangostaub
–> schnell „gedrehte“ und sehr fruchtige Rohkost-Ostereier als Hilfe für den Osterhasten
cremiger Kartoffelsalat mit Gemüse und orientalischen Gewürzen
–> einfach, lecker, sehr cremig, Beilagensalat zu Bratlingen oder auch eigenständige Mahlzeit, glutenfrei
gebackene Bananen
Frittaten
–> einfach, schnell gemacht, Suppeneinlage, Restlverwertung von übrig gebliebenen Palatschinken, glutenfrei möglich
Serbische Bohnensuppe
Spinatgemüse mit Karotten und Kartoffeln
Paprika-Chili
–> einfach, gute Eiweißversorgung mit den Bohnen, würzig, lecker, ohne Tomaten, glutenfrei, 4 Personen
Schokoladentorte mit Beerencreme
–> einfach gemacht und sehr lecker im Geschmack mit frischen Beeren in der Creme und on top!
Toskanische Tomaten-Brot-Suppe
–> sehr einfach, sehr sättigend, als Hauptspeise möglich, glutenfrei möglich mit Reisbrot, 4 Portionen
warmer Fisolensalat
–> einfach, lecker, klassische Hausmannskost, glutenfrei, auch als Hauptspeisensalat geeignet mit Tofustückchen
vegane Spinat-Feta-Knödel
Rote Grütze mit Vanille-Sahne
cremige Linsen mit Knödel
Vanille-Schoko-Cupcakes mit buntem Streusel
Orangen-Cup Cakes mit fruchtiger Marmelade
cremige Nougat-Cup Cakes mit Pistazien-Krokant
Süßkartoffel- und Kartoffel-Wedges aus der Pfanne
vegane Eiernudeln mit Salat
–> einfach, schnell gemacht, klassisch, wie gebratene Eiernudeln, glutenfrei, passend für Nudelreste, kleine feine Speise, 2 Personen
Heringsschmaus vegan
–> eingelegte Auberginen/Melanzani in herzhafter Heringssauce mit fischigem Geschmack und toller Konsistenz
Käferbohnen-Salat
–> schnell gemacht und wenig Aufwand, sehr lecker , 4 Portionen, glutenfrei, Beilage zu deftigen Aufstrichbroten
vegane Topfenbällchen aus der Fritteuse in Zimt-Zucker
–> besonders lecker, innen zart und weich, außen knusprig, am besten frisch, bleiben aber schön lange weich
Faschingskrapfen am Stiel
–> meine persönliche Lösung für frisch gebackene Krapfen, gute Laune mit Krapfen am Stiel
Roter Reis mit Kohlsprossen und Roten Rüben
Schoko-Nougat-Kuchen
Schneewittchen-Muffins
–> Muffins wie im Märchen: ein Muffinteig so braun wie Ebenholz, eine fruchtige Fülle so rot wie Lippen und ein weißes Häubchen
Haselnusskuchen mit Vanillekipferl-Creme
–> Restverwertung für Vanillekipferl in einer feine moussigen Creme auf feinem Haselnusskuchen
Faschingskrapfen-Muffins
–> vegane Faschingskrapfen im Muffinförmchen im Rohr gebacken schmecken am besten frisch aus dem Rohr!
Karfiolsuppe mit gerösteten Birnen und Nüssen
cremiger Jackfruit-Salat mit Äpfeln
Kaffee-Schokoladen-Kuchen
Valentins-Herzchen
–> einfach und schnell gemacht aus Toastbrot und bunten Aufstrichen, ein Hingucker, nicht nur zum Valentinstag
Minikrapfen in Zimtzucker
–> klein und fein in den Fasching hineingenießen! Diese Minikrapfen schmecken frisch am besten!
vegane Topfen-Zimt-Bällchen mit Äpfel
–> besonders schnell und einfach gemacht und dabei innen soft und fruchtig zugleich und außen knusprig
Valentinsherzen aus Mürbteig mit Himbeerfülle
–> fruchtige Mübteigtäschchen zum Valentinstag, eine süße Liebeserklärung par excellance!
Schokoladen-Erdnuss-Torte mit Karamell
–> umgangsprachlich würde man Snickers-Torte dazu sagen. Da Snickers aber nicht vegan sind, kann man diese für die Herstellung dieser lecker cremigen Torte nicht verwenden.
Rote Rüben Suppe mit Kren
–> einfach, lecker, klassische, sättigend, scharf mit frischem Kren = Meerrettich, glutenfrei, auch als Hauptspeisensuppe möglich, 4 Portionen
warmer Kohlsprossen-Salat mit Tofu
–> schnell gemacht, mal was anderes, wenig Aufwand, 4 Portionen, glutenfrei, Hauptspeisensalat
einfacher Schokoladenkuchen mit Orangenglasur
Jackfruit Gulasch
–> leckeres Gulasch mit Jackfruit als Star, einfach und schnell gemacht, ein Klassiker im neuen Kleid!
`Fleischsalat´ mit Tofu und Gürkchen
Erdnuss-Karamell-Schoko-Muffins
scharfe Paprika-Linsen
–> einfach, schnell gemacht, als Beilage zu gebratenem Tofu oder Bratligen, aber auch als Einlage für cremige Suppen, glutenfrei
Lebkuchen-Kaiserschmarrn
Tomatensuppe mit Kichererbsen
–> einfach und sehr schnell gemacht, glutenfrei, gute Eiweißversorgung, mit Salat als Hauptspeisensuppen geeignet, 4 Personen
Rahmkohlsprossen
–> leckere Beilage, die auch zur Hauptspeise werden kann, einfach und schnell gemacht, passt zu Bratlingen, Kartoffeln und Püree, glutenfrei möglich
süßer Bananen-Haselnusstoast
–> sehr einfach mit fertigem veganen Toast, Haselnuscreme und Bananen, als süßes Frühstück bestens geeignet
Kohl aus dem Rohr
–> sehr einfach, lecker, glutenfrei, 4 Portionen Weiterlesen …
Gemüsecremesuppe mit gebratenen Kohlsprossen
–> sehr einfach und schnell gemacht, sättigend, als Hauptspeisensuppe geeignet, glutenfrei, 4 Personen
gebackener Zeller
–> klassische gebackener Knollensellerie, den auch Veganer genießen können mit einer veganen Panier!
