Apfel-Kren-Aufstrich
—> einfach, schnell gemacht, wenige Komponenten, mal was anderes, fruchtig und auch scharf, glutenfrei, Rohkost möglich
Kaiserschmarrn mit karamellisierten Zwetschken
–> einfach, sehr lecker, klassisch und fruchtig, schnell gemacht, als süße Haupt- oder Nachspeise oder auch zum Frühstück, 2 Personen
Edamame mit Knoblauch, Ingwer und Sojasauce
–> einfach und schnell gemacht, mal was anderes, als Snack oder Beilage, Fingerfood, glutenfrei, gute Eiweißversorgung
Milchreis mit Vanillepudding und Feigen
–> leckere Süßspeise als Nachspeise, süße Hauptspeise oder Sonntagsfrühstück, lecker, traditionell, süß, glutenfrei, 2 Personen
süßer Couscous mit Früchten
Laugen-Brotmuffins
Nougat-Cup Cakes
–> ein Nougat-Traum der Sonderklasse mit schokoladigem Kuchenteig und sanfter, lockerer Nougatcreme auf Obersbasis
Nudeln mit Salbei
–> schnell zubereitet, sehr einfach, einmal was anderes, leicht bekömmlich, glutenfreie Variante möglich, 4 Personen
Chili-Bohnen-Aufstrich
Minestrone
Paprika-Couscous-Aufstrich mit Walnüssen
–> lecker, schnell gemacht, sehr würzig, als Aufstrich oder Dip, passt aufs Brot oder zu Rohkost und Salat, auch einfacher machbar
Zataar Süßkartoffel-Wedges
Schoko-Rohkost-Torte mit Banane und Avocado
–> einfach, Rohkost, lecker, schokoladig, cremig, muss kalt gestellt werden, glutenfrei, zuckerfrei, Tortenring 22 cm Durchmesser
Life-Style-Curry knackig frisch
–> einfach und sehr schnell gemacht, frische knackige leichte Zutaten, glutenfrei, 4 Personen, Curry-Challenge 2016
Feigen mit Cashew-Frischkäse und Nüssen
–> dieses Vorspeise lebt vom Spiel zwischen der fruchtigen Süße und der Säure des Frischkäses
Rotkraut-Aufstrich
–> einfach, lila, schaut besonders gut aus, Rohkost möglich, glutenfrei, mal was anderes
Feigenpralinen
–> einfach und schnell gemacht, auf Sonnenblumenkernebasis, ein Hingucker auf jedem Buffet, glutenfrei
Helle Schokoladenmuffins
–> schnell zubereitet, sehr einfach, heller Teig mit Schokostückchen, klassisch, 12 Muffins
Ajvar-Nudeln mit Mangold und Tomaten
Schwarzwurzelsalat mit Radieschen
Liptauer-Hummus mit Gurkerl und Paprikstückchen
–> einfach, schnell gemacht, gute Konsistenz, lecker, klassisch, passt zur Heurigenjause, glutenfrei
Süßkartoffel mit Avocadocreme
gedeckter roter Beerenkuchen
–> einfach mit Mürbteig, säuerlich durch rote Beeren, guter Kontrast mit der Süße des Teiges, 1 Tortenform oder 1 mittleres Blech
Antipasti-Brot
orientalisches Gemüse aus dem Backrohr
–> einfach gemacht, mit Olivenöl und Kräutern, als Beilage, zum Grillen oder Bestandteil von orientalischen Mezze, glutenfrei
Glasnudel-Curry-Salat
–> schnell gemacht, sehr einfach, asiatisch, 4 Portionen, glutenfrei, eigenständig oder als Beilage zu Frühlingsrollen
Palatschinken mit Marillen-Fruchtig-Kuss
–> fruchtig leckere süße Hauptspeise oder Nachspeise, klassisch gut, auch glutenfrei möglich
Spinat-Shakshuka mit Avocado und Curry-Hummus-Bällchen
–> würzige, tomatige Hauptspeise mit erfrischender Avocado und selbstgemachten Hummus-Bällchen
Karfiolsalat mit Reis
–> mal was anderes, (Blumenkohl), kann auch warm serviert werden, sättigend, glutenfrei
Kichererbsen-Salat mit Gurke
–> einfach, glutenfrei, sättigend, gute Eiweißversorgung, lecker, perfekt fürs Picknick