Pilzpesto Grossauer

Die Kamptaler Edelkonserven Manufaktur GROSSAUER  hat zu ihren üblichen Pesto-Varianten nun eine Vegan-Edition herausgegeben, die auch ein Pilzpesto umfasst.

Es ist würzig, cremig, ideal für Pasta, aber auch aufs Brot ein Traum. Sehr lecker und jedenfalls zu empfehlen.

Weitere vegane Sorten werden wie folgt angeboten:

Chili Pesto Vegan

Knoblauch Pesto Vegan

Paradeiser Pesto Vegan

Steinpilz Pesto Vegan

Apfel Lauch Pesto Vegan

Außerdem kann man das Unternehmen in Schönberg im Kamptal im Rahmen einer Führung nach Voranmeldung auch besichtigen, wenn man mehr erfahren möchte.

Warum nicht auch im Winter Salat? Gerade da braucht man doch die Vitamine und das frische Gemüse, damit man sein Immunsystem stärkt und sich was Gutes tut.

PastinakensalatRote Rüben-Linsen-SalatKartoffelsalat mit Endivien, Kürbis und KohlsprossenKürbis-Salat

Und Gemüse gibt es auch im Winter, aber eben Wintergemüse wie Kartoffeln, Kürbis, Pastinaken, Kohlrabi, Karotten, Schwarzwurzeln, Süßkartoffeln, Kohlsprossen, Rote Rüben und Sellerie. Alles, was im Winter entweder frisch zu ernten oder gekühlt gut zu lagern ist. Dazu gehören auch Äpfel, Birnen, Linsen, Gürkchen. Alles ist verwendbar und eignen sich hervorragend für Gemüsesalate, die teilweise auch Hauptspeisen ersetzen können.

Sellerie-Salat mit Nüssen, Äpfeln und BirnenKartoffelsalat mit Endivien, Kürbis und KohlsprossenRote Rüben Kartoffel Salat mit Gürkchenwinterlicher Schwarzwurzelsalat

Gezielt eingesetzt, werden leckere Speisen aus den Wintergemüsesorten und bereichern nicht nur einen veganen Mittagstisch!

 

Anbei einige Vorschläge zum Gustieren und Nachkochen, weils einfach lecker ist:

 

Kartoffelsalat mit Endivien, Kürbis und Kohlsprossen:

–> einfach, lecker, Herbst/Wintergemüse, Hauptspeisensalat, glutenfrei, mit Kürbiskernöl mariniert

Kartoffelsalat mit Endivien, Kürbis und Kohlsprossen

Kürbis-Salat:

–> einfach, sehr lecker, glutenfrei, orientalisch, Beilagensalat, auch für Mezze geeignet

Kürbis-Salat

Rote Rüben-Linsen-Salat:

–> einfach, gesund, lecker, Beilagensalat oder für Mezze, glutenfrei

Rote Rüben-Linsen-Salat

Pastinakensalat mit Karotten und Kohlsprossen:

–> schnell zubereitet, sehr einfach, glutenfrei, Hauptspeisensalat

Pastinakensalat

Rote Rüben Kartoffel Salat mit Gürkchen:

–> lecker, mit Äpfel, Essiggurkerl, Kapern und Dille, glutenfrei, Hauptspeisensalat:

Rote Rüben Kartoffel Salat mit Gürkchen

Sellerie-Salat mit Nüssen, Äpfeln und Birnen:

–> –> a la Waldorf, einfach und lecker, schnell gemacht, cremig, mit Nüssen, Äpfeln, Birnen, Trauben oder Rosinen, glutenfrei, Hauptspeisensalat

Sellerie-Salat mit Nüssen, Äpfeln und Birnen

winterlicher Schwarzwurzelsalat:

–> einfach und schnell gemacht, sättigend, Hauptspeisensalat, glutenfrei

winterlicher Schwarzwurzelsalat

Einfach und schnell sind somit leckere Salate gezaubert und erfreuen unser Gourmetherz!

Um zu den Rezepten zu kommen, einfach auf die Fotos klicken oder unter der RezeptrubrikSalate“ einfach einmal stöbern, was es sonst noch so gibt!

Mahlzeit und gutes Gelingen! Cella