–> Pizzateig selber machen oder fertig kaufen, süß belegen und ab ins Rohr!
Für den Pizzateig 500 g glattes Dinkelmehl in einer großen Schüssel mit 2 TL Weinstein-Backpulver, 3 EL Olivenöl und ¼ l warmen Wasser mit einem Kochlöffel zu einer Masse verrühren und dann zu einem Teig kneten.
Pizzateig für 15 min zugedeckt rasten lassen. Hierauf auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen.
Für den Belag eine Nougatcreme verwenden. Es gibt bereits viele vegane Haselnuss- und Nougatcremen zu kaufen. Auf die Pizza streichen und mit Erdbeerstücken belegen.
Dann die süße Erdbeer-Nougat-Pizza im vorheizten Rohr bei bei 220°C 15-20 min backen. Mit Staubzucker bestreuen, wenn man möchte und dann einfach genießen!
Mein Tipp:
Wenn es ganz schnell gehen soll, kann man fertigen veganen Pizzateig kaufen.
Diese süße Erdbeer-Nougat-Pizza hat einen knusprigen Teig und wird dennoch als Nachspeise oder auch süße Hauptspeise genossen.