Ratatouille mit Gemüse vom Hochbeet
Orangen-Cup Cakes mit fruchtiger Marmelade
gebackene Zwetschken mit Zimt-Zucker
–> klassische fruchtige Nachspeise mit knusprigem Teigmantel und viel Frucht, einfach und schnell gemacht
Pastinakensalat
cremige Nougat-Cup Cakes mit Pistazien-Krokant
Kartoffel-Käse
Kartoffel- und Süßkartoffel-Wedges
–> klassisch, bodenständig, lecker, knusprig, im Rohr gemacht, glutenfrei, mit Dip perfekt
Käferbohnensalat mit Brot und Kürbiskernöl
Obstsalat mit Pinienkernen
Fenchelsalat mit Apfel
Ribisel-Pudding-Tarte
italienische Kichererbsensuppe mit Rosmarin
–> einfach, lecker, mal was anderes, italienisch, gute Eiweißversorgung, glutenfrei möglich, 4 Personen
Mangold Nudeln
Saftige Vanille-`Topfen´-Tarte mit Marillen und Ribiseln
Kohlrabi-Linsensuppe mit Ajvar
–> einfach, sehr lecker, schnell gemacht, mal was anders, glutenfrei, gute Eiweißversorgung, braune Linsen, viel Gemüse, auch als Hauptspeisensuppe geeignet, 4 Personen
Toskanische Tomaten-Brot-Suppe
–> sehr einfach, sehr sättigend, als Hauptspeise möglich, glutenfrei möglich mit Reisbrot, 4 Portionen
Bananen-Erdnuss-Pralinen
Frischkäse-Pralinen mit Marillenchutney, Marillenkern Creme und Crissini-Stangerl
Schwarzwurzelsalat mit Radieschen
Kirschen-Tarte mit Becherkuchenteig
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren
pikante Reis-Tomaten-Pralinen
pikante Blätterteig-Petit Fours
–> einfach, leicht und schnell gemacht mit fertigem veganen Blätterteig und Aufstrichen, passend für Gäste und eine feine Party
Karottenlachs-Brötchen mit Cashew-Kren-Aufstrich
–> einfach und lecker, schau sehr gut aus, passend für Gäste, glutenfrei mit glutenfreien Brötchen möglich
Lebkuchen-Muffins gefüllt mit Zimt-Kirschen und Vanillecreme
–> würziger Lebkuchen-Boden mit fruchtiger Fülle und feiner Creme, ein Klassiker in der Weihnachtszeit!
gefüllte Wraps mit Guakamole und Maischips
Karfiolsuppe
Kartoffelpfanne mit Mangold und Kürbiskernpesto
–> einfach, lecker, glutenfrei, schnell gemacht, würzig, mit gekochten Kartoffeln vom Vortag, 4 Personen
Kürbis-Curry mit Topinambur und Kartoffeln
–> einfach zubereitet, glutenfrei, 4 Portionen, wenige Zutaten, bodenständiger, erdiger Geschmack mit Topinambur
Maroni-Creme-Löffel-Dessert
–> einfach und schnell gemachtes Löffeldessert auf Seidentofu-Basis, weihnachtlich gewürzt für 4 kleine Gläser, glutenfrei
Nudeln mit Kürbis und Lauch
–> einfach, schnell gemacht, mit oder ohne Tofu, lecker, glutenfrei mit glutenfreien Nudeln, 4 Personen
Nougat-Mousse-Nockerl auf Kirsch-Spiegel mit Lebkuchenbrösel
–> ein himmlisches Gala-Dessert für zu Hause, cremig weiches Mouse mit fruchtiger Note, einfach und schnell gemacht!
Orangen-Punsch
–> auf Schwarztee-Basis, einfach, lecker, fruchtig, mit oder ohne Alkohol, glutenfrei, 4 Portionen, Advent-Special 2015
Brokkoli-Fleckerl
–> einfach und sehr schnell gemacht, Pasta, leichte Speise, dazu passt Blattsalat, 4 Personen, glutenfrei möglich
Rote Rüben-Linsen-Salat
Lebkuchen-Rumbeeren-Cup Cakes
–> würziger Lebkuchen-Boden mit rumigen Früchten und Nougat-Creme, ein Traum zu Weihnachten!
nussiges Wurzelgemüse mit Rote Rüben Hummus
Rote Linsensuppe
Schupfnudeln mit Pilzen und Fisolen
Rote Rüben mit Püree und Mangold-Lauch-Topping
Quinoasalat mit Kürbis und Lauch
Chinakohlgemüse mit Mangold und Pak Choi
–> besonders schnell gemacht, Chinakohl als Gemüse, glutenfrei, leckere Beilage oder mit gebratenem Tofu als Hauptspeise, 2 Personen
Deko-Augen aus Kichererbsen-Baiser
cremige Geister-Muffins
fruchtig blutige Halloweenmuffins mit Vanilletopping
–> ein heller Boden, eine weiße Zuckerglasur und eine Vanillecreme mit blutiger Kirschsauce, einfach gruselig lecker! Perfekt für Halloween!
Schwarze Monster-Muffins für Halloween
Gemüse a la Ratatouille mit Kohlrabi
Kürbis-Salat mit Garam Masala
–> einfach, sehr lecker, glutenfrei, orientalisch, Beilagensalat, auch für Mezze geeignet
Fratzen-Kastanien für Halloween
–> eine unschuldige Idee und einfach gemacht für lachende Gesichter, auch als Streudeko geeignet, wenn man sie essen will, nimmt man einfach Maronen