Alle Jahre wieder gibt´s bei uns zu Silvester viele verschiedene Brötchenvarianten zu Hollersekt oder Hollersaft, eine schöne und abwechslungsreiche Tradition, leicht vorzubereiten und gut zu genießen …. unaussprechlich gut!
Vegan zu leben, hat etwas mit uns zu tun, mit unserer persönlichen Einstellung zum Leben. Mit unserer Weiterentwicklung, unserem Streben nach Besserem, mit dem Respekt vor dem Leben und der Selbstverantwortung unserer Entscheidungen.
–> einfache und schnell gemachte traditionelle Süßspeise, die sich als Frühstück, Nachspeise und auch süße Hauptspeise eignet, Rezept für 2 Portionen, auch vegan ganz einfach gemacht
–> Salat-Marinade, einfach, schnell gemacht, passend für asiatisch angehauchte Salate, glutenfrei
–> wie ersetze ich als Veganer Eier bei Kuchen, Broten, Bratlingen und Knödel? Hierfür einige Vorschläge:
–> wie ersetze ich als Veganer Milch und Obers bei Teigen, Kuchen, Shakes und Dressings? Hierfür einige Vorschläge:
–> wie ersetze ich als Veganer Butter bei Kuchen, Teigen, Broten, Plätzchen und Brotaufstrichen? Hierfür einige Vorschläge:
–> wie ersetze ich als Veganer Rahm und Topfen bei Suppen, Saucen, Aufstrichen oder für eine Topfenfülle? Hierfür einige Vorschläge:
–> wie ersetze ich als Veganer Käse bei Pizza, Saucen und beim Überbacken? Hierfür einige Vorschläge:
–> wie ersetze ich als Veganer Joghurt, und Honig beim Kochen und Backen? Hierfür einige Vorschläge:
–> wie ersetze ich als Veganer Gelier- und Bindemittel bei Suppen, Saucen und kalten Flüssigkeiten? Hierfür einige Vorschläge:
–> wie ersetze ich als Veganer Schmalz als Aufstrich auf Brot oder zum Braten? Hierfür ein veganer Vorschlag: Weiterlesen …
–> wie ersetze ich als Veganer Nudeln, die mit Ei gemacht wurden? Hierfür ein veganer Vorschlag:
–> wie ersetze ich als Veganer Fleisch, ohne meine Eiweiß-Zufuhr zu vernachlässigen? Hierfür einige Vorschläge:
–> einfach zubereitet, weich und soft, mal was anderes, 20 Stk., ohne Backrohr, glutenfreie Kekse, Advent-Special 2015
–> sehr einfach, schnell gemacht, 20-30 min Ruhezeit, 30-60 Stk. glutenfreie Kekse, Advent-Special 2015
–> sehr einfach, schnell gemacht, 2 Bleche glutenfreie Kekse, ca. 20 Stk., Advent-Special 2015
–> einfach, Basis sind Fruchtsäfte, leicht, glutenfrei, 6 Portionen, Advent-Special 2015
–> einfach selbst machen, hell mit blanchierten Nüssen, dunkel mit Schale, mit dem Pürierstab oder dem Hochleistungsmixer, glutenfrei, Basis für Cremen, Kugerl etc.
–> ganz einfach selbst gemacht, glutenfrei, nur Sojabohnen und Wasser, mit Hochleistungsmixer oder ohne
–> einfach und schnell gemacht, cremig und süß, Varianten mit oder ohne Hochleistungsmixer
–> schnell zubereitet, sehr einfach, 1 kleineres Blech Weiterlesen …
–> einfach, wenige Zutaten, ergiebig, Varianten mit dem Pürierstab und einem Hochleistungsmixer Weiterlesen …
Ein 46minütiger, sehr informativer, umfangreicher sowie anschaulicher Beitrag zum Thema Fleischverzicht und vegane Ernährung von „kreuz und quer“ mit Vera Russwurm. Motive und Hintergründe für vegane Ernährung, Gesundheitsaspekte, aber auch ethische und theologische Perspektiven werden beleuchtet. Sehr empfehlenswert! Interessant vor allem auch für Nicht- Veganer.
–> schnell gemacht, lecker, einfach, schmeckt wirklich wie aus Ei, 1 Portion, glutenfrei
–> schnell zubereitet, sehr einfach, fürs Kinder-Backen geeignet, 42 Stk., 2 Bleche, Advent-Special 2015 I
–> weihnachtliche Kugerl in vielen Variationen von Kokos zu Schoko, Banane und Marzipan, schnell gemacht, einfach und lecker, Rohkost-Kugerl, glutenfreie Kekse
–> einfach und schnell gemacht, lecker, schokoladig, weich, ohne Zucker, 30 Stk., glutenfrei
Heuer gab es bei uns zum 2ten Mal eine Curry-Challenge, bei der jeder Teilnehmer sein eigenen Curry zubereitet und dann alles miteinander am Tisch verkostet wird.
–> sehr einfach, schnell gemacht, lecker, glutenfrei, 4 Personen, Curry-Challenge 2015
–> Salat-Marinade, einfach und schnell gemacht, lecker, asiatisch, gut, v.a. für Glasnudelsalate geeignet
–> einfach und schnell selbst gemacht, ohne Eier, als Blechkuchen oder für Muffin-Förmchen
