–> wie ersetze ich als Veganer Nudeln, die mit Ei gemacht wurden? Hierfür ein veganer Vorschlag:
VEGANE NUDELN: Nudeln ohne Ei gibt es viele zu kaufen, auch beim Diskonter, einfach auf die Zutatenliste schauen.
Es eignen sich aber auch glutenfreie Nudeln aus Mais, Reis, Hirse, Kichererbsen, Linsen und ähnl., diese beinhalten selten Eier und schmecken hervorrgend. Einfach einmal ausprobieren. Man findet sie zahlreich im Bio-Laden oder Drogerie-Markt.