–> schnell zubereitet, sehr einfach, 4 Portionen, glutenfrei möglich
asiatisch marinierter Tofu
–> einfach, lecker, dazu passt Salat und Dips, Beilage zu Mezze oder Hauptakteur zur Salat, glutenfrei, einfach gemacht, asiatisch
Sommerrollen
–> einfach und schnell gemacht, geschmacklich variierbar, asiatisch, glutenfrei, ideal auf fürs Picknick
Rucolasalat mit Tofu, Mandarinen und Sesam
–> leicht, einfach, lecker, asiatisch, glutenfrei, fruchtig, Hauptspeisensalat, 2 Personen
veganer Leberwurst-Aufstrich
Asiatische Brokkoli-Pfanne
Ajvar-Nudeln mit Mangold und Tomaten
Rucola-Salat mit Orangen
–> einfach, nussig, fruchtig, lecker, leichter Sommersalat, leichte Hauptspeise oder Zwischenmahlzeit, glutenfrei, 4 Personen
Tofu-Laibchen mit Spinat
Chili mit Tofu und Avocado-Dip
Krautsalat mit Tofu
–> sehr einfach, klassisch, glutenfrei, passt hervorragend zum Grillen oder Picknicken
Rotkraut-Eintopf
–> einfach und schnell gemacht, sättigend, würzig, mit Tofu, glutenfrei, Hauptspeise, 4 Personen
Lebkuchen-Löffel-Dessert
–> einfach, schnell gemachte weihnachtliche Creme auf Seidentofu-Basis für 4 kleine Gläser, glutenfrei
cremiger Kartoffelsalat mit Roten Bohnen und Kürbiskernen
Coleslaw mit gebratenem Tofu
Maroni-Creme-Löffel-Dessert
–> einfach und schnell gemachtes Löffeldessert auf Seidentofu-Basis, weihnachtlich gewürzt für 4 kleine Gläser, glutenfrei
Nudeln mit Kürbis und Lauch
–> einfach, schnell gemacht, mit oder ohne Tofu, lecker, glutenfrei mit glutenfreien Nudeln, 4 Personen
gebundene Kartoffelsuppe mit Kürbis
warmer Kohlsprossen-Salat mit Tofu
–> schnell gemacht, mal was anderes, wenig Aufwand, 4 Portionen, glutenfrei, Hauptspeisensalat
Mangold-Nudeln mit roter Paprika
Chili: Varianten
–> schnell zubereitet, sehr einfach, glutenfrei, mehrere Varianten mit und ohne Dip, mit Tofu oder Soja
Spargel-Pizza mit Dille
Eierspeise mit Paprika-Tomaten-Ragout
–> einfach und würzig, als Zwischenmahlzeit, pikantes Frühstück oder auch Hauptmahlzeit, glutenfrei, mit Tofu, 2 Personen
Paprika-Chili
–> einfach, gute Eiweißversorgung mit den Bohnen, würzig, lecker, ohne Tomaten, glutenfrei, 4 Personen
pikante Kartoffelknödel-Muffins mit würziger Tofufülle
–> leckerer Muffinspaß für Feiern, Picknick und Co, klassische Erdäpfelknödel in Muffinform aus dem Rohr
Gemüse-Fleckerl
Couscous mit Brokkoli
schneller Spinat-Strudel mit Tofu
Spargel-Eierspeise mit gegrillten Paprika
–> einfach und sehr lecker, erfrischend und schnell gemacht, Eierspeise auf Tofubasis, 2 Personen
gebratener Spargel mit Gemüse
Mediterraner Tofu-Aufstrich
–> schnell gemacht, einfach, lecker, würzig, passt gut als Heurigenmahlzeit, glutenfrei, kleine Portion
gefülltes Pizzabrot
–> mit Tofu würzig gefüllte Pizza, weich und knusprig zugleich, Hauptspeise, Jause oder Beilage zu Suppen oder Salaten
gebratenes Chinakohlgemüse mit Reis
Rotkrautsuppe mit Tofu
–> einfach, winterlich, geschmacksintensiv, Hauptspeisensuppe, glutenfrei, mit geröstetem Tofu, 4 Personen
Coleslaw mit Rotkraut
–> einfach, sehr schnell gemacht, wird besser, wenn man ihn ziehen lässt, mit oder ohne Tofu lecker, glutenfrei
Schwarzwurzelsalat mit Nudeln
–> einfach, schnell gemacht, mit veganem Rahm und auf Wunsch mit veganer Chorizo, glutenfrei mit glutenfreien Nudeln, 2 Personen
Tofuspieß auf Rucola mit Mangocreme und Avocado
–> asiatische Marinade, Curry-Mango-Hummus als Dip, erfrischend, fruchtig, leicht, glutenfrei, 4 Personen
Ramen mit Mie-Nudeln
–> einfach, schnell gemacht, sehr lecker, asiatisch, Hauptspeisensuppe, 4 Personen, glutenfrei möglich
chinesische Gemüse-Nudelpfanne mit Kürbis
–> einfach und schnell gemacht, lecker, mal was anderes, mit gebratenen Nudeln, glutenfrei mit Reisnudeln möglich
Knoblauchsuppe mit Tofu
–> einfach und sehr schnell gemacht, Räuchertofu als sättigende Einlage, geschmackvoll, glutenfrei und lecker, 4 Personen
Quinoa-Bowl mit Tzaziki
–> einfach, lecker, abwechslungsreich, cremig, mit frischem Gemüse, glutenfrei, 4 Personen
Nudel-Bohnen-Eintopf
–> einfach, lecker, sättigend, bodenständig, glutenfrei möglich mit glutenfreier Pasta
Kichererbsengemüse mit Reisnudeln
–> einfach, lecker, orientalisch, gute Eiweißversorgung mit den Kichererbsen, 4 Personen, glutenfrei
Kürbispfanne
–> einfach, lecker, als Hauptspeise möglich oder als Beilage zu Püree und Bratlingen, glutenfrei, 4 Personen
Kartoffelschmarrn mit Sauerkraut
–> einfach und schnell gemacht, lecker, bodenständig, klassisch, glutenfrei möglich, 4 Personen
chinesische Lauchsuppe mit Mangold
chinesische Wan Tan Suppe
–> lecker, aber etwas aufwändiger wg. den Wan Tan, v.a. wenn man noch keine Übung hat, asiatisch, klassisch, 4 Personen
Kartoffelsalat mit Tofuwürfeln
–> einfach, lecker, klassisch, knusprig, Beilagensalat zu allen klassischen Gerichten, auch zum Grillen, schmeckt aber auch solo, glutenfrei
Endiviensalat mit Käferbohnen, Schwarzwurzeln und Tofu
–> einfach, sehr schnell gemacht, mit hochwertigem Räuchertofu als Beilage, glutenfei, gute Eiweißversorgung, Hauptspeisensalat, 4 Personen
Endivien-Kartoffelsalat mit Tofuwürfeln
–> sehr einfach, klassisch, lecker, Beilagensalat, passt auch zur Brotjause, glutenfrei
