klare Pestosuppe mit Bärlauchknödel
–> einfach, lecker, mal was anderes, würzig, als Hauptspeisensuppe möglich, dazu passt Salat, 4 Personen
gefüllte Weinblätter
–> griechisch Dolmadakia, mal was anderes, glutenfrei, Vorspeise, passend für griechische Mezdes
Curry Pumpernickel Petit Fours
–> einfach und lecker, schnell gemacht, passt auf jede Party, für 1 Pkg. Pumpernickel, ohne Pumpernickel auch glutenfrei möglich
Safranreis mit Kürbis und Roten Linsen
–> ein Pot-Gericht, einfach und schnell gemacht, lecker mit Salat, 4-6 Personen, glutenfrei
asiatische Teigtaschen mit Krautfülle
–> sehr lecker, aber wg. dem Formen der Teigtaschen doch etwas aufwändiger, einfacher ist es mit einem Teigtaschenformer, asiatisch, 4 Personen
mexikanisches Gemüse mit Kartoffeln und Dip
mexikanisches Röstgemüse
–> einfach und schnell gemacht, lecker und gesund, Beilage zu Kartoffeln, Bratlingen, Püree etc., glutenfrei, 4 Personen
Guakamole
–> einfach, klassisch, als Aufstrich oder Dip zu frischem Brot, Fladenbrot oder Rohkost, aber auch zu Mais-Chips, glutenfrei
Soja-Geschnetzeltes nach Wachauer Art
Bohnen-Laibchen: Varianten
–> einfach, , glutenfrei möglich, verschiedene Varianten mit und ohne Tofu oder Mais und Senf
Hirse-Laibchen: Varianten
Linsen-Laibchen: Varianten
Ofenkartoffeln mit Fülle
–> sehr einfach, bodenständig, glutenfrei, mehrere Varianten mit Bohnen oder Lauchfülle
Pilzknödel
–> einfach, 4 Portionen, glutenfrei möglich
Garam Masala
-> Gewürzmischung selbst gemacht
Kürbis mit Kichererbsen
–> wenig Aufwand, sehr einfach, glutenfrei, orientalisch
Nudelsalat: Varianten
–> schnell zubereitet, einfach und lecker, mehrere Varianten mit Spargel, Spinat, Pinienkernen, Champignons und Zucchini oder Kichererbsen, Curry oder auch asiatisch, glutenfrei möglich, fürs Picknick und Gartenfeste geeignet, gut vorzubereiten
Curry: Varianten
–> wenig Aufwand, sehr einfach, mehrere Varianten mit Roten Linsen, Süßkartoffeln, Kichererbsen und Spinat, Tofu, Spinat und vielem mehr, glutenfrei
Gulasch: Varianten
–> wenig Aufwand, klassisch, mehrere Varianten von Kartoffel- über Soja-, Gersten-, Schwammerl-, Szegediner-, Kürbis-, Fisolen- und Zucchinigulasch, glutenfrei möglich
Linsen-Knöderl
–> sehr einfach, lecker, Suppeneinlage für cremige Suppen, glutenfreie Variante möglich
indische Quinoa-Pfanne
Weizen/Dinkel-Laibchen
–> schnell, einfach, 4 Portionen, klassisch
Polenta-Laibchen: Varianten
Quinoa-Laibchen: Varianten
–> eiweisreich, einfach, lecker, passt zu Gemüse, mehrere Varianten, mit Kichererbsenmehl oder Suppengemüse, auch eine glutenfreie Variante
Gersten-Gulasch
–> mal etwas anderes
Spaghetti Bolognese: Varianten
–> klassisch, italienisch, verschiedenste Varianten mit Grünkern, Sonnenblumenkernen, Gemüse, Soja, Tofu, Linsen oder Auberginen, alle einen Versuch wert, sehr lecker, auch glutenfrei