Im Sommer auf der Wiese, am Badestrand, am Berg oder im Wald, überall kann man sich niederlassen, die Picknickdecke ausbreiten und es sich gut gehen lassen. Egal ob in netter Gesellschaft ein amüsanter Plausch gepflegt wird, die Kinder herumtollen oder man es sich alleine mit einem Buch gemütlich macht, ein Picknick im Sommer hat Flair und entspannt. Man kann die Sommerluft in vollen Zügen einatmen und einfach nur „sein“.
Und was würde denn besser zu eine Picknick passen, als ein leckere Nudelsalat. Er ist leicht vorzubereiten, einfach zu transportieren und schmeckt für gewöhnlich Groß und Klein. Also wenig Aufwand – großer Genuss!
Bleibt nur mehr die Frage, welchen Nudelsalat man kredenzen möchte. Immerhin gibt es eine große Auswahl an leckeren Nudelmischungen, sei es der klassisch cremige Nudelsalat oder mit Nüssen, gebratenem Gemüse, chinesisch oder gar japanisch?
Wer glutenfrei leben möchte, verwendet leckere Buchweizen-Penne, Vollkornreis-Spirelli oder Mais-Reis-Spaghetti für die Salate.
Eine kleine gut erprobte Auswahl an geschmackvollen Nudelsalatvarianten, die darüber hinaus auch noch vegan sind, gibt es hier:
klassischer cremiger Nudelsalat mit Radieschen:
Nudelsalat mit Champignon und Zucchini:
Chinesischer Glasnudelsalat:
italienischer Antipasti-Nudelsalat:
Nudelsalat mit grünem Spargel:
japanischer Nudelsalat mit Soba-Nudeln:
Nudelsalat mit Kichererbsen und Sesam:
Die Salate kann man mit Brot oder auch ohne genießen, es würden auch Wraps und Sommerrollen in den Picknick-Korb passen, aber man soll es ja nicht übertreiben, denn Entspannung und Spaß soll bei einem Picknick an erster Stelle stehen.
Um zu den Rezepten zu kommen, klickt einfach auf die Bilder oder, wenn ihr noch mehr Vorschläge wollt, dann gebt auf der Homepage bei „Suche“ „Nudelsalat“ ein oder stöbert durch die Rubrik „Salate„.
Genießt die Sonne, solange sie noch da ist! Viel Spaß beim Picknicken!
Eure Cella