–> klassisch, einfach, lecker, sehr saftig, perfekter würziger Beilagensalat, glutenfrei
1 Gurke in kleine Würfel schneiden, 400 g Tomaten ebenso in Würfel schneiden. 2 große Karotten fein raspeln. Weiters 1 Römersalat in sehr feine Streifen schneiden.
Das Gemüse gemeinsam in eine Salatschüssel geben und mit dunklem Balsamico Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Wunsch mit einem Schuss Agavensirup verfeinern. Den gemischten Balsamico-Salat etwas durchziehen lassen.
Mein Tipp:
Ein gemischter Balsamico-Salat schmeckt deshalb so saftig und würzig, weil die einzelnen Komponenten sehr klein geschnitten wurden und sich so mit der Marinade gut ansaugen können.