–> zuckerfrei, klassisch, glutenfrei, fruchtige Variante möglich
80 g Datteln in 80 ml warmen Wasser ca. 30 min einweichen, dann mit dem Wasser pürieren.
150 g fein geriebene Haselnüsse und 1-2 EL schwach entölte Kakaopulver einrühren.
Die Schokoladencreme im Kühlschrank kalt stellen.
Mein Tipp:
Durch das Einweichen der Datteln werden sie weicher und der Pürierstab kann sie leichter zerkleinern.
Fruchtig wird die Creme in dem man etwas frisch gepressten Orangensaft einrührt.
Wenn man keine Datteln zur Hand hat, nimmt man einfach Bananen.
Brotaufstrich, schmeckt auch herrlich zu Bananen, auch in Crêpes.