–> einfach und schnell gemacht, sehr schokoladig udn fruchtig, auf Mandelbasis, schmeckt nicht nur zu Weihnachten, 20-25 Stk. , glutenfrei
200 g gemahlene Mandeln mit 35 g Rohkakao, 10 g Kokosraspeln, 7 EL gemahlenem Rohrzucker, 25 ml vom Kompottkirschensaft und 25-35 ml Sojamilch zu einer festen Masse rühren.
Mit feuchten Händen Kugeln formen und jeweils eine halbe Kompottkirsche mit der Masse umschließen. Dann in veganem Schokostreusel wälzen.
Liftdicht und kühl aufbewahren. Bald verzehren.
Mein Tipp:
Diese schokoladigen Schoko-Kirsch-Kugerl schmecken nicht nur zu Weihnachten sehr lecker!
Achtung beim Schokostreusel, der ist meinst nicht vegan, weil er Milchbestandteile enthält. Bitte daher auf die Zutatenliste schauen. Bei Biovegan gibt es veganen Streusel und auch die Eigenmarke von Spar bietet einen solchen an.