–> einfach, glutenfrei
100 g Mandelmus mit 200 ml Sojamilch mit dem Stabmixer zu einer Creme pürieren.
Mein Tipp:
Diese Creme kann man zu Kuchen reichen. Natürlich ist diese nicht ganz mit Schlagobers zu vergleichen, aber eine gute Alternative. Ansonsten kann man Fertigprodukte aus Soja oder Reis im Bioladen kaufen und aufschlagen.