–> sehr einfach und schnell gemacht, mit Früchten geschmacklich variierbar, glutenfrei, typisch italienisch, 2 kleine Förmchen
400 ml Sojasahne mit 50 ml Agavendicksaft, 1/2 TL Agar Agar, 1 Prise Zucker und etwas Vanillemark für 1 min aufköcheln lassen.
Dann in mit kaltem Wasser ausgespülte kleine Förmchen (8-10 cm) gießen und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Mit Früchten garniert servieren.
Mein Tipp:
Statt mit Sahne könnte man die vegane Panna Cotta auch mit veganer Milch probieren. Ebenso könnte man passierte Früchte oder einen Fruchtsaft in die Masse einarbeiten.