–> einfach, fruchtig, schnell gemacht, passt zu asiatischen Gerichten und zum Grillen
1 Mango entkernen, schälten und pürieren, mit süßem und scharfen Curry-Pulver je nach Schmack und ein wenig Salz würzen und verrühren.
Mein Tipp:
Diese einfache Mango-Curry-Sauce passt hervorragend zu Frühlingsrollen oder Bratlingen, aber auch zum Grillen, wenn man es fruchtig mag.