–> einfach und schnell gemacht, klassisch, Beilage, passt zu Kartoffeln in jeder Art, glutenfrei, „grüne Bohnen“
1 große Zwiebel in einem Topf mit etwas Pflanzenöl anbraten. Dann 500 g geputzte Fisolen bei geben, mit etwas Reismehl stauben und mit 250 ml Gemüsesuppe aufgießen. Die Fisolen zugedeckt für 30-40 min leicht köcheln lassen, sodass sie gar werden. Ggf. etwas Suppe beifügen.
Zum Schluss auf Wunsch etwas Sojacuisine einrühren, mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken.
Mein Tipp:
Geputzt sind Fisolen, wenn sie gewaschen wurden und die äußeren Stielansätze entfernt wurden.
Tiefgekühlte Fisolen sind ebenfalls sehr einfach für diese Zimt-Fisolen zu verwenden, weil diese kann man im gefrorenen Zustand mit den Fingern einfach in Stücke brechen, sodass man sich das Schneiden in mundgerechte Stücke erspart.
Wer mit Reismehl staubt, hat ein glutenfreies Gericht.