–> einfach, lecker, fürs Grillen über Feuer gedacht, toll für Kinder, mit oder ohne Hefe
500 g Vollkornmehl mit 1 Pkg. Hefe, 1-2 TL Salz, 5-6 EL Olivenöl und 200 ml warmen Wasser zu einem Teig kneten.
Diesen ¼ Stunde gehen lassen, dann ausrollen und in lange schmale Streifen schneidern. Diese dann jeweils über geschälte lange Äste wickeln, die man dann über das offene Feuer halten kann, bis sie gebacken sind.
Mein Tipp:
Wer keine Hefe bei diesem Stockbrot verwenden möchte, nimmt statt dessen einfach 1-2 TL Backpulver.