–> einfach, schnell gemacht, sehr lecker, mal was anderes, glutenfrei, Rohkost
Für die Kugerlmasse 250 g getrocknete Zwetschken sehr klein schneiden und mit 150 g gemahlenen Haselnüssen, 100 g gemahlenem Mohn und 1 geschälten und klein geschnittenen Orange mit den Händen gut vermengen und zu einer festen Masse kneten. Gut abschmecken. Sollte die Masse zu wenig süß sein, mehr getrocknete Zwetschken nehmen. Sollte sie zu trocken sein, Orangensaft beigeben.
Mit den Händen kleine Kugerl formen und in kleine Pralinenförmchen geben. Jede Kugel mit einer getrockneten Cranberry verzieren. Im Kühlschrank kalt stellen.
Mein Tipp:
Diese leckeren Mohn-Rohkost-Kugerl bereichern den Rohkost-Pralinen-Alltag und auch die Keksezeit sehr. Mal was anderes und einfach und schnell gemacht. Bitte auf Rohkost-Qualität bei den Zutaten achten.
Rohkost muss kalt gestellt werden und rasch verzehrt, daher bitte immer relativ frisch zubereiten. Da sie schnell gemacht sind, ist das gar kein Problem!