–> einfach und schnell gemacht, glutenfrei möglich, mit gebratenen Kartoffeln eine leckere Hauptspeise, 4 Personen
Mit Mehl und etwas veganer Butter in einem Topf eine Einbrenn zubereiten, mit Wasser aufgießen, dann 800 g fein geschnittenen Kochsalat (Römer-Salat oder Romana-Salat) hinzufügen, ev. etwas Wasser nachgießen und mit Salz oder Suppengewürz würzen. Auf Wunsch Tiefkühl-Erbsen beigeben und den Salat wenige Minuten kernig kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu gebratene Kartoffel servieren.
Mein Tipp:
Ein einfaches und leckeres, bodenständiges Essen. Es kann Weizen-, Dinkel-oder auch Reismehl verwendet werden, bei letzterem wäre das Gericht auch glutenfrei.