–> einfach, gut zu verwenden beim Kochen, hält im Kühlschrank einige Zeit, glutenfrei
Knoblauchzehen in gewünschter Menge pressen, in ein sauberes Gefäß geben, mit Olivenöl bedecken und verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
Mein Tipp:
Dieser Knoblauch in Öl dient als Vorbereitung fürs Kochen, wenn man oft und gerne Knoblauch verwendet, aber die einzelnen Knoblauchzehen nicht jedes Mal frisch schälen und pressen möchte. So kann man einmal eine größere Menge machen und erspart sich dann bei den einzelnen Gerichten Zeit und Arbeit.
Wer mag, kann den Knoblauch auch salzen.
Statt einer Knoblauchpresse kann man auch den Garlic Twister verwenden, der sich sehr bewährt hat und leicht zu handhaben und auszuwaschen ist.