–> lecker, schaft, essbare Blüten und Bätter, Bereicherung für jeden Salat
Bei der Kapuzinerkresse kann man die Blätter und die Blüten verspeisen. Sie haben einen scharfen Geschmack und sind sehr gesund. Einfach auf den Blattsalat drauf geben und mitmarinieren.
Mein Tipp:
Die Kapuzinerkresse beinhaltet viel Vitamin C, Carotinoideen, Flavonoiden und Glucosinolate und hemmt die Vermehrung von Bakterien. Sie hat somit eine natürliche antibiotische Wirkung.
Übrigens wächst und blüht die den ganzen Sommer über und kann ganz leicht im eigenen Garten gezogen werden.