–> einfach, lecker, würzig, wärmend, Basis Apfelsaft, 4 Portionen, glutenfrei
1 l naturtrüber Apfelsaft mit 65 ml gepressten Orangensaft, 2 cm geriebenen Ingwer, 1 Stange Zimt, 1 Sternanis und 2 Gewürznelken in einem Topf zum Kochen bringen. Von der Platte nehmen und 30 min ziehen lassen. Dann den Ingwer-Apfel-Punsch durch ein Sieb gießen, ihn nochmals erhizen und heiß servieren.
Mein Tipp:
Dieser Ingwer-Apfel-Punsch kommt gut ohne Alkohol aus. Wer mag kann aber einen Schuss Rum beigeben.
Als Veganer bitte nur naturtrübe und direkt gepresste Säfte verwenden. Nur bei denen kann man sicher sein, dass sie nicht mit Gelantine, Fischblase oder Eigelb geklärt wurden.