–> sehr einfach, schnell gemacht, schmeckt zart, lecker zu einer Grillerei oder als Beilage für Bratlinge, glutenfrei, 2 Personen
1 Bund grünen Spargel putzen und die trockenen Stellen am Ende abschneiden. Dann mit Olivenöl auf einen Plattengriller legen und wenige Minuten bissfest grillen.
Mein Tipp:
Man ann ihn mit Knoblauch und Salz würzen, wenn man möchte.
Passt als Beilage zu Bratlingen oder einem Knoblauch-Sojajoghurt Dip und Salat.
Man kann den Spargel auch auf den Holzkohlengrill legen, dann muss man aber sehr auf die Temperatur aufpassen, damit er nicht verkohlt. Dafür würde ich eher die Variante in der Alufolie (Grüner Spargel aus dem Rohr) nehmen und in die Glut des Grillers legen.