Alle Jahre wieder wird sie veranstaltet: die Curry Challenge. Dazu treffen sich sehr gute Freunde zum Curry-Essen, wobei jeder sein eigenes selbst gemachtes Curry mit auf den Tisch bringt. Dazu gibt es allerlei Beilagen, bis sich der Tisch biegt und dann wird gefachsimpelt: Wer hat wohl das authentischte Curry gemacht? Muss Kokosmilch im Curry unbedingt enthalten sein? Welches Gemüse eignet sich für ein Curry am besten? Welche Konsistenz muss ein Curry haben? Muss es bereits am Vortag zubereitet werden? Welche geheime Curry-Mischung wurde verwendet? Dürfen fruchtige Currys wirklich sein?
Fragen über Fragen und Antworten je nach Geschmack. Ein Spaß, der schon imVorfeld mit der Rezeptaussuche und der Zutatenauswahl beginnt und am Tag der Verkostung mit viel Gelächter und Geschichten mit Freunden ausklingt.
Fragen über Fragen und Antworten je nach Geschmack. Ein Spaß, der schon imVorfeld mit der Rezeptaussuche und der Zutatenauswahl beginnt und am Tag der Verkostung mit viel Gelächter und Geschichten mit Freunden ausklingt.
Das Ende der Challenge ist aber immer gleich: satte Bäuche überall und ein Getausche von Curry-Gerichten, ein Umfüllen, Mischen und Mitnehmen, damit man noch länger was von dem Spaß und dem guten Geschmack hat. Denn eines ist sicher: Verlierer gibt es bei so einem Event nicht, nur Gewinner und fröhliche Gesichter!
Als Anregung für Eure eigene Curry-Challenge hier die Rezepte vom heurigen Jahr, natürlich alle 100% vegan:
Life-Style-Curry mit scharfen Grünkohlchips:
–> einfach und sehr schnell gemacht, frische knackige leichte Zutaten, glutenfrei
Gemüse-Curry mit Ananas:
–> einfach, fruchtig, a la Jamie Oliver allerdings abgeändert, perfekt zu Basmatireis, glutenfei
Kürbis-Curry mit Topinambur und Kartoffeln:
–> einfach zubereitet, glutenfrei, 4 Portionen, wenige Zutaten, bodenständiger, erdiger Geschmack durch Topinambur
Dazu gab es leckeren Basmatireis, der mit Gewürznelken und 1/2 Zitrone gekocht wurde, einen frischen Blattsalat mit Radischen und selbst gezogenen Alfalfa-Sprossen, Pommes und Fladenbrote mit schwarzem Sesam. Perfekt und rundherum lecker. Ein Gelage besonderer Art!
Um zu den Rezepten zu kommen, klickt einfach auf die Fotos oder ihr gebt beim Suchfeld „Curry“ ein, dann kommen alle Gericht, bei denen Curry verwendet wurde. Oder aber ihr schaut in die Rezepte-Rubrik „Klassiker“, wo auch alle Curry-Gerichte enthalten sind.
Und für alle, die sämtliche Curry-Gerichte dieses Blogs auf einmal anschauen wollen, empfehlen ich den Beitrag „Curry: Varianten„.
Willkommen in meiner Curry-Welt!
Vielleicht habt ihr auch Lust bekommen, einen derartigen Event zu veranstalten. Wir haben die Curry-Challenge nun das 3. Mal genossen und haben immer wieder aufs Neue Spaß an der Sache! Guten Freunden gibt man doch ein Curry!
Viel Spaß bei euren Kochkünsten!
Alles Liebe von Cella