–> einfach, glutenfrei
1 gehackte Zwiebel gemeinsam mit 1 Dose gekochter Brauner Linsen und 100 g geräucherten Tofu pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und gehackte frische Petersilie unterheben.
Mein Tipp:
Ich mache diesen Linsenaufstrich gerne, wenn ich etwas Tofu über habe. Naturtofu eignet sich auch, dann muss aber viel kräftiger gewürzt werden. Der Tofu sorgt für eine festere Konsistenz.
Aber auch ohne Tofu kann man den Aufstrich machen. Karotten könnte man auch mitpürieren.