–> einfach lecker mediterran zubereitet, glutenfrei und vegan
Es gibt bereits sogenannte Bratpaprika zu kaufen, sonst nimmt man einfach kleinere Paprikaschoten, ggf. kann man sie auch in gröbere Stücke teilen. Die Paprika bei mittlerer Hitze in Olivenöl braten, bis sie anfangen braun zu werden. Mit Salz würzen und servieren.
Mein Tipp:
Ich habe hier auch herkömmliche rote Paprikastücke mitgebraten. Bratpaprika passen gut zu Polenta, Bratlinge, Kartoffelpuffer etc.