–> pikante Pralinen als Augenschmaus, passen perfekt zu Brot und Gebäck, glutenfrei, Sonnnenblumenkernebasis
150 g Sonnenblumenkerne mit 9 EL ungesüßtem Apfelmus und 3 cm geraspelten frischen Kren (Meerrettich) pürieren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse im Kühlschrank fest werden lassen und dann mit den Händen kleine Bällchen drehen und die Pralinen in frisch geriebenem Kren wälzen.
Mein Tipp:
Die Apfel-Kren-Pralinen können auf Salat oder als Deko beim Buffet angerichtet werden. Grundsätzlich ist das ein Aufstrich in Pralinenform.