–> klassisch, lecker, einfach, Schmalz selbst gemacht
2 große würfelig geschnittene Zwiebel in 1 EL Kokosfett knusprig braten. Dann 1 großen Apfel in kleine Stücke geschnitten dazu geben und mitbraten.
Danach 50 ml Sonnenblumenöl und 200 g Kokosfett dazugeben und mit 1 Suppenwürfel und 1 EL getrockneten Majoran würzen.
Alles noch warm in Gläser abfüllen und ausgekühlt im Kühlschrank aufbewahren.
Das Schmalz auf veganes Toastbrot schmieren, mit Schnittlauch bestreuen und am Plattengriller toasten.
Mein Tipp:
Getoastetes Schmalzbrot schmeckt zur Jause und als Abendbrot sehr lecker.