–> einfach, glutenfrei, leichtes Gericht, perfekt mit Blattsalat, 4 Personen
700 g Reisnudeln (in dem Fall Tricolore Spiralen) lt. Packungsanweisung kochen.
Für die Basilikum-Creme 200 g Sonnenblumenkerne mit etwas Pflanzenöl, Salz, Pfeffer und 1 Handvoll Basilikum pürieren und mit Zitronensaft abschmecken.
Die fertig gekochten Nudeln mit der Creme und Blattsalat servieren.
Mein Tipp:
Es gibt bereits sehr gute glutenfreie Pasta am Markt, einfach mal ausprobieren.
Diese Reisnudeln mit Basilikum-Creme sind ein leichtes frühlingshaftes Gericht.
Reste der Basilikum-Creme können als Aufstrich verwendet werden.