–> Gewürze und Öl, um Fladenbrot hinein zu tauchen, einfach und lecker
Eine Zaatar-Gewürzmischung aus Sesam, Koriander, Ysop/Thymian und Salz mit gutem Olivenöl vermischen, gut umrühren und zum Fladenbrot reichen, damit man es stückweise hinein tunken kann.
Mein Tipp:
Bitte immer gutes Öl verwenden. Alterativ kann man auch Haselnussöl nehmen oder Arganöl, das sehr hochwertige Inhaltsstoffe hat und nussig schmeckt.
Passt gut zu orientalischen Mezze.
Zaatar-Gewürzmischungen gibt es fertig zu kaufen oder man mischt die erwähnten Gewürze einfach selbst zusammen.
Zaatar ist der arabische Name von wildem Thymian, der als Hauptzutat gilt.