–> schnell zubereitet, sehr einfach, sehr leicht, glutenfrei
1 ½ weiße gehackte Zwiebel in 1-2 EL Olivenöl 5 min. dünsten, dann 2 gehackte Knoblauchzehen dazugeben, weitere 2 min. dünsten.
60 g Tomatenmark unterrühren, 2 min. dünsten, salzen, pfeffern und mit 1 TL Reissirup vermengen.
100 g frische würfelig geschnittene Tomaten untermischen und weitere 3-5 min. köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mein Tipp:
Dieser Tomaten-Dip passt zu Reisbällchen, Maistaler, Kartoffeltaler, Falafel, Burger, gegrillten oder gebratenen Kartoffeln, gebratenen Tofuspießchen