Zaatar-Fladenbrot
–> einfach, orientalisch, lecker, mal was ganz anderes, schnell gemacht, 4 Fladen, Hauptbestandteil von Mezze
kleines Fladenbrot
–> einfach, schnell gemacht, entweder in der Pfanne oder auf dem Plattengriller, orientalisch würzbar
Weiße Bohnensuppe
Kürbis-Salat mit Garam Masala
–> einfach, sehr lecker, glutenfrei, orientalisch, Beilagensalat, auch für Mezze geeignet
Pasta mit Kichererbsen und Sesam
–> sehr einfach, glutenfrei möglich, Hauptspeise mit Salat, nussig , orientalisch angehaucht, 4 Personen
Karotten-Salat
–> etwas mehr Aufwand, aber besonders lecker und fruchtig, exotisch, erfrischend, glutenfrei, Beilagensalat
Karottensuppe mit Orangen und Kokos
Weihnachtlicher Sahlep
indisches Röstgemüse mit Tomaten
–> einfach, geschmackvoll, deftig, Beilage oder Hauptspeise, auch für Mezze geeignet, glutenfrei
Hummus natur
orientalisches Fladenbrot mit gebratenem Gemüse
Falafel: Varianten
–> verschiedene Varianten, Falafel zu machen, aus gekochten Kichererbsen, Kichererbsenmehl, Bohnen oder Linsen, immer gut, auch glutenfrei möglich
blättrige Fladen mit Sesam und Zataar
Fladenbrot mit schwarzem Sesam
Zaatar-Gewürz-Öl-Mischung
Kürbis mit Kichererbsen
–> wenig Aufwand, sehr einfach, glutenfrei, orientalisch
Cremige Linsen
–> lecker, cremig, glutenfrei, orientalisch
Kürbissuppe: Varianten
–> einfach, verschiedene Varianten mit Curry, Ingwer, Kokosmilch, Orangen und Thymian oder klassisch, glutenfrei
Linsensuppe: Varianten
–> schnell zubereitet, von klassisch, cremig, exotisch bis zum Eintopf, verschiedene Varianten