Kürbis-Rollgersten-Risotto
–> einfach, lecker, als Hauptspeise möglich oder als Beilage zu Püree und Bratlingen, 4 Personen
Ofengemüse auf Blattsalat mit Curry-Hummus
frühlingshafter Kartoffelsalat
–> cremig, mit selbst gemachter Mayonnaise, einfach, lecker, mit feinem Gemüse, glutenfrei, 4 Personen, kleine Mahlzeit oder fürs Picknick geeignet
Spinatgemüse mit Karotten und Kartoffeln
winterlicher Schwarzwurzelsalat
Minestrone mit Quinoa
–> einfach, italienisch, Hauptspeisensuppe, glutenfrei, lecker, auch zur Restlverwertung geeignet, italienisch, 4 Personen
Kohlrabi-Linsensuppe mit Ajvar
–> einfach, sehr lecker, schnell gemacht, mal was anders, glutenfrei, gute Eiweißversorgung, braune Linsen, viel Gemüse, auch als Hauptspeisensuppe geeignet, 4 Personen
Karottenkuchen mit Sonnenblumenkernen und Sesam
Karotten-Kren-Aufstrich
Gemüse-Fleckerl
Karottenkuchen in weißer Kokosglasur
–> leckerer, saftiger Karottenkuchen mit Nüssen, Pistazien, Cranberries und Kokosflocken! Einfach lecker!
gebratenes Wurzelgemüse mit Mangold und Ajvar
–> einfach, schnell gemacht, köstlich, glutenfrei, Beilage zu gebratenem Tofu, Püree oder Bratlingen, würzig, fruchtig
Quinoa-Laibchen mit Karotten und Frühlingszwiebel
–> leckere Quinoa-Bratlinge einfach und schnell gemacht, dazu ein Dip und Salat und alles ist perfekt!
Karotten-Osterpralinen
–> feine Osterpralinen aus Karotten, Nüssen und Zimt, einfach und schnell gemacht, genauso schnell genossen!
gebratenes Chinakohlgemüse mit Reis
Coleslaw mit Rotkraut
–> einfach, sehr schnell gemacht, wird besser, wenn man ihn ziehen lässt, mit oder ohne Tofu lecker, glutenfrei
Tomatensuppe mit Nudeln
–> einfach und schnell gemacht, sehr tomatig, mit Gemüse und auf Wunsch mit veganer Wurst, glutenfrei möglich mit glutenfreien Nudeln, 4 Personen, auch als Hauptspeisensuppe geeignet
gemischter Balsamico-Salat
–> klassisch, einfach, lecker, sehr saftig, perfekter würziger Beilagensalat, glutenfrei
schöne Möhrchen
Kartoffelgemüsesalat
–> einfach, lecker, perfekt fürs Picknick oder als Hauptspeisensalat im Sommer, glutenfrei, sättigend
Quinoa-Gemüse-Salat
–> einfach, schnell gemacht, variierbar, lecker mariniert, glutenfrei, geeignet fürs Picknick oder Gartenfeste, 4 Personen, Hauptspeisensalat
Ramen mit Mie-Nudeln
–> einfach, schnell gemacht, sehr lecker, asiatisch, Hauptspeisensuppe, 4 Personen, glutenfrei möglich
Pilzsuppe
Kohlsprosseneintopf mit Mangold und Kartoffeln
Kichererbsengemüse mit Reisnudeln
–> einfach, lecker, orientalisch, gute Eiweißversorgung mit den Kichererbsen, 4 Personen, glutenfrei
Gemüsefond mit Safran selbst gemacht
–> einfach selbst gemacht, Gemüse mit Kräutern und Safran kochen und fertig, glutenfrei
Erbseneintopf
–> einfach, lecker, gute Eiweißversorgung, klassisch, wärmend, sättigend, glutenfrei, mit oder ohne veganer Räucherwurst, 4-5 Personen
Kürbispfanne
–> einfach, lecker, als Hauptspeise möglich oder als Beilage zu Püree und Bratlingen, glutenfrei, 4 Personen
Kohlsprossen-Eintopf mit Pastinaken
–> einfach und schnell gemacht, bodenständiger leckerer Eintopf für die warme Jahreszeit, 4 Personen, glutenfrei, Haupspeisensuppe
sahnige Pilz-Spinatsuppe
Karottenkuchen mit Zitronenglasur
Karotten-Ingwersuppe mit Glasnudeln
Minestrone mit Spargel
–> einfach, schnell gemacht, lecker, als Hauptspeisensuppe möglich, glutenfrei, italienisch, 4 Personen
Karotten Lauch Nudeln
–> einfach und sehr schnell gemacht, würzig, leichtesGericht, glutenfrei möglich, 4 Personen
Lauchsuppe mit Kichererbsen
–> einfach, sehr schnell gemacht, lecker, mal was anderes, 4 Personen, leichte Suppe, glutenfrei