asiatischer Bohnendip
–> einfach, lecker als Dip für Frühlings/Sommerrollen oder zu mariniertem Tofu, auch als Aufstrich zu verwenden, glutenfrei
Chili mit Tofu und Avocado-Dip
Käferbohnen-Salat mit Kürbiskernöl
–> schnell gemacht und wenig Aufwand, sehr lecker , 4 Portionen, glutenfrei, Beilage zu deftigen Aufstrichbroten
Kohlrabi-Linsensuppe mit Ajvar
–> einfach, sehr lecker, schnell gemacht, mal was anders, glutenfrei, gute Eiweißversorgung, braune Linsen, viel Gemüse, auch als Hauptspeisensuppe geeignet, 4 Personen
Paprika-Chili
–> einfach, gute Eiweißversorgung mit den Bohnen, würzig, lecker, ohne Tomaten, glutenfrei, 4 Personen
Weiße Bohnen in Tomatensauce mit Mangold
Weißer Bohnensalat
–> einfach, schnell gemacht, gut für die Eiweißversorgung, glutenfrei, Beilage oder auch als Zwischenmahlzeit
Erbseneintopf
–> einfach, lecker, gute Eiweißversorgung, klassisch, wärmend, sättigend, glutenfrei, mit oder ohne veganer Räucherwurst, 4-5 Personen
Gemüsesalat mit Bohnen auf Toastbrot
–> einfach, schnell gemacht, mit oder ohne Toastbrot zu genießen, Hauptmahlzeit, Salat oder Zwischenmahlzeit, 4 Personen