–> einfach und schnell gemachtes Fingerfood mit fertigem Yufkateig, purer Spargelgeschmack mit Knuspereffekt
Fertigen Yufkateig auseinander falten. Den Teig mit flüssiger veganer Butter bestreichen. Dann jedes Teigblatt in 6 gleichgroße Stücke teilen und jeweils 1 Stange grünen Spargel einrollen. Die Enden einfach aufklappen. Mit flüssiger Pflanzenbutter nochmals drüber streichen und im vorheizten Rohr bei 200° C für 5-8 min backen.
Dazu passte ein Dip aus pflanzlichem Rahm und Kräutern.
Mein Tipp:
Um mehr Geschmack zu bekommen, kann man vegane Kräuter- oder Knoblauchbutter zum Bestreichen des Teiges verwenden. Ansonsten schmeckt der Spargel sehr pur, der Teig ist knusprig.