–> einfach, cremig, lecker, schokoladig, fruchtig, glutenfrei, zum genussvollen Löffeln, auch für die Gartenfeier geeignet, gut vorzubereiten
Für die Creme 4 Bananen in Stückchen geschnitten mit dem Fruchtfleisch von 3 Avocados, 130 g Datteln, dem Saft 1 Zitrone, 30 g Roh-Kakao und 120 ml Wasser in einem Mixer zu einer cremigen Masse pürieren. Etwas Schokocreme in kleine Gläser füllen, dann darauf etwas Preiselbeerkompott geben, wieder eine Schicht Schokocreme, dann wieder Preiselbeeren nehmen und mit veganem Schlagobers verzieren. Und unbedingt kalt stellen und etwas ziehen lassen.
Mein Tipp:
Softe Datteln verwenden, ev. 30 min einweichen und sehr klein mit dem Messer schneiden, dann wird der Mixer entlastet. Alternativ kann man mit Agavensirup süßen. Wir haben seinen Hochleistungsmixer (Super G) verwendet.
Das Preiselbeerkompott kann man mit Fruchtsaft strecken und mit Agar Agar verdicken, dann ist es nicht so süß.