–> zuckerfrei, klassisch, glutenfrei
80 g Datteln in 80 ml warmen Wasser ca. 30 min einweichen, dann mit dem Wasser pürieren.
2-3 EL Pflanzenöl und 1-2 EL schwach entölte Kakaopulver einrühren.
Die Nougatcreme im Kühlschrank kalt stellen.
Mein Tipp:
Durch das Einweichen der Datteln werden sie weicher und der Pürierstab kann sie leichter zerkleinern. Statt dem Öl kann man auch vegane Butter nehmen, dann wird die Nougatcreme noch cremiger.
Brotaufstrich, schmeckt hervorragend auch zu Bananen oder auch als Fülle für Palatschinken.