–> Salat-Marinade, schnell gemacht und wenig Aufwand, sehr lecker, glutenfrei
4 EL Olivenöl mit 2 EL veganem Balsamico-Essig, 2 gehackten Knoblauchzehen und 1 TL getrocknetem Oregano vermischen und mit ½ TL Salz und ¼ TL Pfeffer abschmecken.
Mein Tipp:
Die Kräuter-Marinade sollte bei Umgebungstemperatur ca. 1 Stunde ziehen, wenn sich das Aroma voll entwickeln soll.
Getrockneter Oregano hat ein kräftigeres Aroma als frischer, dennoch kann dieser natürlich auch als frisches Kraut verwendet werden.