–> einfach, klassisch, schnell zubereitet, glutenfrei, 4 Portionen, Weihnachts-Special 2015
500-700 g geputzte Kohlsprossen mit Gemüsesuppe bedecken und im Topf weich kochen. Das dauert bis zu 20-25 min.
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas Maisstärke drüberstreuen, gut umrühren und nochmals erwärmen.
Mein Tipp:
Die Maisstärke bindet die restliche Suppe und lässt die Kohlsprossen schön glänzen. Man kann sie aber auch weg lassen.
Kohlsprossen sind ein vitaminreiches Wintergemüse und passen hervorragend zu Bratlingen, Festtagsbraten aber auch Couscous und Reis.
Sie sind Teil des Weichnachts-Specials 2015.