–> sehr einfach, lecker, glutenfrei, 4 Portionen
1 Spitzkohlkopf 8teln und den Strunk jeweils herausschneiden.
Die Kohlstücke auf ein Backblech mit Olivenöl geben, salzen und mit Rosmarin und Thymian würzen und im Rohr bei 180°C knusprig backen.
Mein Tipp:
Bei diesem Kohl aus dem Rohr dauert es je nach Dicke des Kohls unterschiedlich, bis der Kohl durch ist. Er wird an den Rändern schon braun werden und darf bissfest sein. Durchschnittsdauer 20 min.
Zur Abwechslung kann man ihn auch mit gemahlenem Kümmel bestreuen statt mit Rosmarin und Thymian.
Passt sehr gut zu Püree und Braten oder Laibchen.