–> einfach und sehr schnell gemacht, nur wenige Zutaten, Rohkostqualität möglich

1 Tasse softe Datteln sehr klein schneiden und mit 1 Tasse geriebener Mandeln vermischen.

Mit 50 ml Wasser mit den Händen gut durchkneten und mit feuchten Händen Kugerl formen, die man dann in Himbeerstaub wälzt.

Mein Tipp:

Himbeerstaub bekommt man im herkömmlichen Lebensmittelhandel, sogar in Rohkostqualität. Wem Rohkost wichtig ist, bitte auch bei den anderen Zutaten darauf achten.

Medjoul-Datteln sind sehr weich und hier leicht zu verarbeiten. Wenn man mag, kann man ein wenig Himbeerstaub in die Masse kneten, dann ist der Geschmack auch in der Kugel verteilt. Himbeerstaub schmeckt fruchtig und leicht säuerlich, bringt einen erfrischenden Geschmack in die Himbeerstaub-Rohkost-Pralinen.

Bitte im Kühlschrank aufbewahren und bald genießen!