–> fruchtige glutenfreie Kugerl für jede Jahreszeit
1 Tasse softe, getrocknete Datteln mit 1 Tasse geriebene Mandeln im Mixer zu einer zähen Masse mixen. 3 EL pürierte Heidelbeeren untermischen, ggf. mehr Mandeln nehmen. Kalt stellen, bis die Masse angezogen hat.
Mit den Händen Kugerl formen und in Heidelbeerstaub wälzen. Schon sind die Heidelbeerstaub-Pralinen fertig!
Mein Tipp:
Heidelbeerstaub sind getrocknete Heidelbeeren fein zu Staub gemahlen. Man bekommt dieses Pulver im Reformhaus. Man kann die frischen Heidelbeeren auch durch den Staub 1:1 ersetzen.