–> einfach, sehr schnell gemacht, sehr fruchtig, glutenfrei, 4 Gläschen
500 g Heidelbeeren pürieren und mit 50 g Chia-Samen vermengen. Für mindestens 3 Stunden stehen lassen. Hierauf bei zu wenig Süße mit etwas Agavensirup abschmecken, in 4 Schälchen füllen und mit veganem Obers und frischen Heidelbeeren garnieren.
Mein Tipp:
Für dieses Heidelbeer-Chia Dessert kann man auch gefrorene Früchte verwenden, aber zur Ganitur braucht man doch frische Heidelbeeren.
Der Schlagobers soll alles nur schön herrichten, man könnte ihn auch weglassen. Vermischt man diese Chia-Heidelbeer-Marmelade mit Kokosjoghurt, wird ein leckeres Fruchtjoghurt daraus. Das Joghurt kann auch statt dem Obers zur Verzierung verwendet werden.