–> einfach und schnell gemacht, grüne Kokoskugerl, erfrischend, schokoladig, mal was anderes, glutenfrei
60 g Kokosraspeln mit 5 EL Kokosmilch , 3 EL Ahornsirup, 1 Pkg. Vanillezucker, 2 EL zimmertemperiertes Kokosöl und 1/2 TL Gerstengraspulver mit dem Kochlöffel oder den Händen gut vermischen und anschließend Kugerl formen. Im Kühlschrank hart werden lassen.
Für die Glasur vegane Kochschokolade in einem Topf bei geringer Hitze mit etwas Pflanzenmilch erwärnen und dann über die Gerstengras-Kokos-Pralinen geben. Die Schokolade hart werden lassen und in Papierförmchen geben. Kühl lagern.
Mein Tipp:
Gerstengras ist ein wertvolles Produkt, das meist in Smoothies verwendet wird. Hier wird es zu Abwechslung mal anders eingesetzt und bringt Frische in die Pralinen.