–> einfache, schnell gemachte, klassische Süßspeise mit Zimtzucker oder Agavensirup
300 g glattes Dinkelmehl mit 400 ml prickelndem Mineralwasser sowie 1 Prise Salz und 1 Prise veganem Weinsteinbackpulver mit einem Schneebesen verrühren, sodass ein glatter Teig entsteht.
4 feste Bananen in 2 cm dicke Stücke schneiden und in den Teig legen und dann mit einem Löffel die Stücke einzeln in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben. Von beiden Seiten wenige Minuten knusprig backen und abtropfen lassen.
Mit Staubzucker und Zimt bestreuen oder mit Ahornsirup beträufelt servieren.
Mein Tipp:
Nicht zu wenig machen! 😉