–> einfach und schnell gemacht, frisch gebacken, orientalisch, flaumig und knusprig
1 Becher Dinkelvollkornmehl in einer großen Schüssel mit, 2-3 TL schwarzen Sesam, 1 TL Salz und 1 TL Backpulver verrühren. Dann 3 EL Soja-Naturjoghurt und 1/8 l warmes Wasser hinzufügen und zuerst mit dem Kochlöffel verrühren, dann mit der Hand kneten.
Kurz ruhen lassen, dann auf einer bemehlten Fläche mit den Händen Fladen drücken und entweder auf dem Plattengriller oder einer gut beschichteten Pfanne ohne Öl braten.
Mein Tipp:
Immer frisch zubereiten, die Fladenbrote werden sonst hart. Passt hervorragdend zu Curry, Chili&Co.