–> Salatmarinade, einfach und schnell gemacht, exotisch mit Curry, glutenfrei
1 Banane mit 1 TL Curry und 1 TL Salz pürieren und nach und nach 75 ml Pflanzenöl, 3 EL Wasser, 1 EL veganen Balsamicoessig und 200 ml Gemüsesuppe beigeben. Mit Salz und Curry abschmecken und den Salat damit marinieren.
Mein Tipp:
Mal was anderes, v.a. für asiatische Gerichte geeignet.