–> einfach und schnell gemacht, Rohkost, auf Mandelbasis, 15-20 Stk., glutenfrei
200 g geriebene Mandeln mit 150 g klein geschnittenen oder pürierten getrockneten Cranberries mischen. Mit den Händen gut durchkneten. Ggf etwas Wasser beigeben. Mit feuchten Händen Kugerl formen und in gehackten Mandeln wälzen. Mit einer getrockneten Cranberry garnieren.
Mein Tipp:
Die Cranberry-Mandel-Kugerl sollte man nach eigenem Geschmack abschmecken und danach ev. etwas mehr Früchte einarbeiten. Wer mag, kann auch mit einem Schuss Rum verfeinern.